HARCHA

Ingrédients à ajouter : 1 sachet + 100 ml de lait & 30 g de beurre

Conseils de préparation :

Dans un saladier, je verse ma préparation avec le beurre fondu puis je mélange à la main ou au fouet pendant 1 min.

Je verse le lait tiède petit à petit en mélangeant délicatement pendant 1 min sans pétrir ma pâte.

Je couvre puis laisse reposer 20 min.

J’étale ma pâte avec les mains sur 1 cm d’épaisseur puis avec un emporte pièce je taille des cercles de la dimension souhaité.

Je préchauffe une poêle anti-adhésive sur feu doux. Je cuis ma galette environ 3 min par face en la retournant plusieurs fois.