PAIN D’ALGÉRIE

MODE D’EMPLOI

Ingrédients à ajouter : 300 ml de lait & 20 ml d’huile.

Conseils de préparation :

Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’huile végétale et le lait tiède.

Je pétris pendant 5 min à la main ou a l’aide d’un robot à vitesse moyenne. Ma pâte doit être lisse et
homogène.

Je couvre puis laisse reposer 40 min minimum.

Je divise ma pâte en 4 puis je l’étale avec un rouleau sur 1 cm d’épaisseur (j’utilise un peu de farine pour
éviter que la pâle ne colle). Je couvre et laisse reposer à nouveau 15 min.

A l’aide d’un pinceau j’étale un œuf battu sur les pains puis je cuis environ 18 min dans un four
préchauffé à 200c°.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Farine de blé, semoule de blé dur, levure sèche, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, poudre d’œuf, sucre, sel, poudre à lever : E500ii & E450i

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES