PAIN MATLOUH

MODE D’EMPLOI

Ingrédients à ajouter : 300 ml d’eau et 10 ml d’huile.

Conseils de préparation :

Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’huile végétale et l’eau tiède.

Je pétris pendant 5 min à la main ou l’aide d’un robot à vitesse moyenne. Ma pâte doit être lisse et
homogène.

Je couvre puis laisse reposer 40 min minimum.

Je divise ma pâte en 4 puis je l’étale avec un rouleau sur 1 cm d’épaisseur, j’utilise un peu de farine pour
éviter que la pâte ne colle.

Je préchauffe une poêle anti-adhésive sur feu doux. Je cuis mon pain environ 4 min par face en le
retournant plusieurs fois.

LISTE DES INGREDIENTS

Semoule de blé dur, farine de blé, levure sèche, sel, malt de blé, agent de traitement de la farine : enzymes et acide ascorbique.

Peut contenir des traces d’œuf, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES