Les graines de Chia sont les graines comestibles issues de la Salvia Hispanica, une plante à fleur originaire du Mexique ou des Etat-Unis.
Depuis plusieurs siècles, le Chia est utilisé comme aliment pour le côté croquant qu’il apporte. De nombreuses recettes à base de ces petites graines sont disponibles sur des sites de cuisine. Mais elles sont surtout utilisées comme matière première pour les médicaments. En effet, elles renferment des nutriments intéressants, notamment des omégas-3, indispensables au bon fonctionnement du cerveau.
Voici quelques bienfaits des graines de chia en poudre :
- lutte efficacement contre les maladies cardio-vasculaires ;
- diminue la tension artérielle et le taux de cholestérol ;
- contribue à un transit fluide car riche en fibres ;
- hydrate la peau en profondeur ;
- aide à la perte de poids en diminuant la sensation de faim ;
- favorise la détente et régule votre humeur ;
- facilite l’endormissement ;
- prévient certains type de cancer (demander préalablement un avis médical) ;
- donne un regain d’énergie et d’endurance ;
- etc.
Suggestions de consommation : vous pouvez intégrer les graines de chia en poudre dans votre yaourt, ou les saupoudrer dans votre salade. Vous pouvez également les ingérer directement avec une petite cuillère.
Conseils de conservation : à garder à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer le sac après chaque utilisation.
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Saida Kardoudi (verified owner) –